Lær hvordan du lagrer mat på lang sikt for å være forberedt i en krisesituasjon. Følg disse enkle tipsene for å sikre at maten din varer så lenge som mulig.
Når en krise inntreffer, er det viktig å være godt forberedt. En sentral del av beredskapen er matlagring. I denne bloggposten vil vi gi deg grunnleggende informasjon og tips om langtidslagring av mat, slik at du og din familie er godt rustet i tilfelle en nødsituasjon.
1. VELG RIKTIG TYPE MAT
Når du skal lagre mat på lang sikt, er det viktig å velge matvarer med lang holdbarhet. Her er noen eksempler på matvarer som passer godt for langtidslagring:
– Hermetikk (frukt, grønnsaker, kjøtt, fisk)
– Tørrvarer (ris, pasta, bønner, linser, mel)
– Frysetørret mat
– Kornprodukter (havregryn, frokostblandinger)
– Sukker, salt og krydder
2. RIKTIG OPPBEVARING
For å bevare maten på best mulig måte, er det viktig å oppbevare den riktig. Følg disse tipsene for optimal lagring:
– Oppbevar maten i lufttette beholdere, som plastbokser, glasskrukker eller vakuumforseglede poser.
– Unngå direkte sollys og varme. Oppbevar maten i et mørkt og kjølig rom, helst med en temperatur mellom 10 og 15 grader Celsius.
– Hold maten tørr. Fuktighet kan føre til mugg og ødelegge maten.
– Merk beholderne med innhold og dato, slik at du enkelt kan holde oversikt over maten.
3. ROTER MATEN
For å sikre at maten du lagrer er så frisk som mulig, bør du praktisere rotasjon. Dette innebærer at du bruker maten med kortest holdbarhet først og erstatter den med ny mat. Slik unngår du at maten går ut på dato og blir ødelagt.
4. LAGRE NOK MAT
Sørg for å ha nok mat lagret til å dekke behovet til alle familiemedlemmer i en krisesituasjon. En tommelfingerregel er å ha nok mat til å vare i minst to uker. Men det kan være lurt å lagre enda mer mat, avhengig av hvilke krisesituasjoner du forbereder deg på.
5. IKKE GLEM VANN
Vann er like viktig som mat i en krisesituasjon. Sørg for å ha nok vann lagret til å dekke
